Органолептика — это наука, изучающая, с помощью сенсорных анализаторов человека, потребительские свойства продовольственных товаров. Сенсорная оценка наиболее древний и широко распространенный способ получения информации о вкусо-ароматических достоинствах пищевых продуктов и испытания их качества. Искусство сенсорного анализа — это удел избранных. Как красота, умение рисовать, сочинять стихи или петь. Но эти способности необходимо постоянно развивать и совершенствовать.
Мы стараемся подарить людям гармонию, помочь почувствовать все нюансы аромата, ощутить все грани вкуса.
Присоединяйтесь к участникам мероприятия и попробуйте раскрыть в себе настоящего дегустатора.
Мастер-класс ведет Гусакова Галина Семеновна — кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры химии и биотехнологии имени В.В. Тутуриной
Количество мест ограничено, спешите подать заявку!
Для участия в конкурсе необходимо подать заявку
до 22 октябряhttps://leader-id.ru/events/338 888Место проведения: Точка кипения. Зал Головных